One pot lasagne soep

One pot lasagne soep

Er is toch niks lekkerder dan een warme maaltijd na een lange dag in de kou te hebben gelopen. Deze one pot lasagne soep is heerlijk om mee op te warmen, staat binnen een half uur op tafel én je hebt er slechts één pan voor nodig.

3 reacties
Melanzane aubergine lasagne – met Parmezaanse kaas

Melanzane aubergine lasagne – met Parmezaanse kaas

Melanzane is een soort lasagne, maar dan zonder lasagne bladen. Een voornamelijk op groente gebaseerde lasagne met ‘bladen’ van gegrilde aubergine. En om de melanzane niet al te gezond te maken, heb ik een flinke hoeveelheid Parmezaanse kaas aan dit gerecht toegevoegd. En het fijne is: het is nog eens makkelijk te maken ook. 🙂